Dubai

Bien que les saveurs et techniques modernes influencent la cuisine locale, cette dernière reste tout de même très proche de ses traditions. Les mets que vous dégusterez seront empreints d'épices comme la cannelle, le safran, le curcuma et la noix de muscade, mais aussi de fruits secs et d'herbes fraîches comme la coriandre, la menthe et le thym. Goûtez au harees traditionnel, au mandi et au thé karak au Logma du Dubai Mall ou à l'Al Fanar Restaurant & Cafe de Dubai Festival City.

Marre de faire l'avion pour convaincre vos bambins de finir leur assiette ? Heureusement pour vous, Dubai compte de nombreux établissements proposant qui régaleront et amuseront vos petits choux ! Même les plus difficiles d'entre eux trouveront leur bonheur en ville, que ce soit autour d'un brunch au Westin Mina Seyahi, un délicieux repas chez Carluccio (ouvert dans plusieurs centres commerciaux) ou d'un festin festif dans l'établissement à thème Masha And The Bear de The Beach, en face de JBR.

Imaginez : le clapotis des vagues, la brise marine et un fabuleux repas sur la plage. À Dubai, vous trouverez de nombreux établissements en bord de mer proposant des plats aussi mémorables que le cadre. Fruits de mer frais à la Fish Beach Taverna, cuisine internationale au Jetty Lounge, en-cas légers à l'Al Ijaza Cafeteria ou mini-burgers au célèbre food truck local Salt vous promettent un moment savoureux et un régal pour les yeux. Si vous cherchez un spot animé avec musique live et DJ, le populaire Barasti comblera vos attentes. Pour un dîner gourmet sur l'eau, optez pour la Villa Beach du Jumeirah Beach Hotel ou le Shimmers du Mina A'Salam.

Du poisson frais aux viandes grillées en passant par le « pide » turc, il existe peu de lieux aussi innovants pour un repas en plein air que Dubai. Cette ville éternellement baignée de soleil sait parfaitement comment profiter du beau temps et des mois d'hiver pour manger en plein air. Essayez le Carine, le Nammos ou bien le Pierchic du Jumeirah Al Qasr pour une atmosphère on ne peut plus chic. Plusieurs rooftops vous en mettront plein la vue comme le Mercury Lounge, Level 43 et Zeta Seventy Seven.