Launceston est la deuxième ville de Tasmanie et un centre dynamique pour la gastronomie, le vin, la culture et la nature. La ville est riche d'une architecture attirante et de caractère, de devantures de boutiques pittoresques et de magasins intéressants. Les objets sont fabriqués à la main sur place et fièrement exposés dans des boutiques, des galeries et des centres de design.