Foto por Stad Gent/Visit Gent
Café Theatre

Café Theatre

¡El lugar para una sabrosa obertura o un rico bis! Ante la grandeza del interior del Café Théatre, casi dan ganas de aplaudir. Venga aquí a cualquier hora del día: para un delicioso desayuno por la mañana, o un almuerzo rápido o una cena tranquila más tarde. Por la noche, los bármanes estarán encantados de prepararle un cóctel fantástico. Un galardonado tartar Sí, ha leído bien. El Café Théatre sirve lo que es oficialmente el mejor tartar de vacuno de Flandes y Bruselas. Este plato distinguido por Knack (uno de los semanarios más destacados de Bélgica) es toda una recomendación. Por supuesto, siempre encontrará también la sugerencia clásica de un menú de tres platos. O, si quiere, puede optar por la carta, con una variada selección de entrantes, platos principales y postres. Magia en la coctelera Por la noche, tras la barra aparecen auténticos magos. Un zumo cargado de vitalidad, un chorro de una botella bien elegida, algo de abracadabra con la coctelera y aparece ante nuestros ojos un cóctel fabuloso. Los bármanes del Café Théatre han conquistado ya numerosos premios. ¡Aquí encontrará el combinado perfecto! El Café Théatre es también estupendo para el desayuno. Su impresionante carta de cafés y desayunos cuenta con una especial baza: la tradición de la Panadería Bloch: una panadería y pastelería gantesa con más de un siglo de historia. Esta empresa familiar tiene un nombre conocido mucho más allá de Gante y mima a los golosos con sus recetas únicas.
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Chambre Séparée

Chambre Séparée

Chambre Séparée es el nuevo concepto del ‘Flemish Foodie’ Kobe Desramaults. El restaurante solo tiene capacidad para 16 personas. La mesa se encuentra alrededor de la cocina creando así una cierta intimidad en este antiguo edificio industrial. Una experiencia única traducida en un menú de 20 platos. Sin embargo, aquí no puede comer ‘à la carte’, el jefe compone su menú a base de productos de temporada y la inspiración del momento. ¡Déjese sorprender! ¿Planea una visita a Gante y quiere pasar una noche exclusiva? ¡Eche un vistazo a la página web y reserve unos 2 meses antes de llegar en el restaurante de Kobe!
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Cochon de Luxe

Cochon de Luxe

El chef Tom Van Lysebettens y su compañera Alison Roels estarán encantados de recibirle en su restaurante Cochon de Luxe. Disfrute de una gastronomía contemporánea y original en un espacio encantador. Sus refinados menús tienen una base clásica francesa, pero con interpretaciones contemporáneas. Tom crea platos divertidos en una combinación equilibrada de sabores intensos y toques frescos. En los postres, utiliza a menudo Roomer, un licor natural local elaborado a partir de flores de saúco. El Cochon de Luxe ofrece cabida para veinte personas. Si quiere asegurarse una mesa, no olvide reservar con anticipación.
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Horseele

Horseele

Maestro culinario Danny Hoorseele demuestra su pericia en este restaurante que se encuentra en la cuarta planta de la Ghelamco Arena, el hogar del equipo de fútbol de KAA Gent. Horseele tiene una estrella Michelin y 16 puntos de la guía de restaurantes Gault & Millau. Sirve platos elaborados con productos de comercio justo en un gran espacio abierto con ventanas amplias y una vista parcial del terreno de juego. El restaurante tiene capacidad para 150 personas y 100 personas adicionales en el bar. Perfecto para grupos o para ocasiones desde comidas de negocios a cenas románticas.
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Naturell

Naturell

El Naturell, el segundo restaurante del chef Lieven Lootens, se encuentra donde antes había dos restaurantes en la calle Jan Breydelstraat, en la esquina del parque Appelbrugparkje. Es el lugar ideal para los amantes de la comida, donde pueden disfrutar de un "menú de sensaciones estacionales", una experiencia sensorial que abarca todo. A Lootens, conocido por su restaurante 't Aards Paradijs en Merendree, le gusta preparar platos cercanos a la naturaleza, lo que le valió el título de "Mejor Chef Vegetariano" en 2011.
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OAK

OAK

Al timón de este excelente restaurante está Marcelo Ballardin. Un joven chef que crea platos contemporáneos con sorprendentes combinaciones de sabores. OAK también ha sido premiado con una estrella en la guía Michelin. Marcelo Ballardin se formó en la London Cordon Bleu School, hizo prácticas con Hesten Blumenthal y Tim Raue en Berlín y trabajó junto con Sergio Herman en “Pure C”. Más que suficiente formación para poder abrir su propio negocio, donde sirve platos excepcionales hechos con productos frescos de temporada. En OAK podrá disfrutar de menús fijos. Al mediodía se puede disfrutar de un menú de 3 platos y por la noche de un menú de 7. ¡Déjese sorprender!
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Patyntje

Patyntje

El Restaurante Patyntje es un verdadero símbolo en Gante. Este majestuoso restaurante abrió sus puertas a finales de la década de 1920 y sirve refinados platos flamencos con mucho estilo. Esta brasserie emana clase pura. Tanto la imponente villa con interior colonial como la refinada cocina franco-belga les encantará. Definitivamente pruebe uno de los clásicos, como el flamenco stoverij (estofado) o el lenguado. La terraza a lo largo del Lys es una verdadera atracción! Disfrute de las increíbles vistas del agua en verano, ya sea al sol de día o iluminada por una iluminación romántica de noche. El restaurante ofrece un amplio estacionamiento, así como una estación de carga para choches eléctricos y un muelle.
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Per Bacco

Per Bacco

Restaurante que sirve buena comida italiana. Aquí solo se usan ingredientes de la máxima calidad para preparar platos según las reglas italianas del arte culinario. Se puede comer dentro, en un entorno cálido con ambiente mediterráneo, o en el pequeño patio interior. Per Bacco cuenta con una pequeña tienda de productos italianos en donde también se pueden comprar vinos. Los propietarios pertenecen a una familia que también lleva el restaurante Il Mezzogiorno (en el Baudelokaai) y, desde no hace mucho tiempo, la vinoteca Le Baccanti (en la calle Waaistraat).
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Publiek

Publiek

Publiek es el restaurante de los gastrónomos flamencos Olly Ceulenaere y Kelly Dehollander. Este moderno bistró sirve deliciosos platos y ha sido galardonado con una estrella en la guía Michelin. Publiek es el lugar de moda de Gante para los amantes de sorprendentes combinaciones, sabores originales y una buena porción de rock ’n roll. El restaurante sirve almuerzos saludables y cenas de 6 platos. ¿O por qué no deja que el chef le sorprenda con especialidades frescas? Las cervezas de barril y exquisitos vinos complementan perfectamente los platos. Un consejo para los foodies: la cocina está justo en el centro del restaurante, ¡así que reserve una mesa con una vista de la cocina para experimentar la magia de cerca!
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Ramen

Ramen

Tom Vandenberghe lleva unos años poniendo el foco la cocina asiática con talleres de cocina, libros y el festival culinario Street Food Market. Desde hace poco, tiene también un restaurante dedicado a este estilo: el Ramen. El local se llama así en referencia al plato de pasta japonés de mismo nombre. Cada día el menú ofrece cuatro platos fijos de fideos y varias sugerencias. El restaurante dispone de doce plazas. Por lo tanto, si desea venir aquí a sorber fideos, mejor llegar pronto y tener paciencia, ya que no es posible hacer reservas.
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Vrijmoed

Vrijmoed

El galardonado chef Michaël Vrijmoed elabora platos creativos con su toque exclusivo. Su restaurante ha sido premiado con nada menos que dos estrellas Michelin. Disfrute de una serie de sorpresas culinarias en una hermosa casa señorial en el corazón de Gante. Michaël Vrijmoed y su joven equipo le presentan una deliciosa combinación de productos exquisitos e intensos sabores servidos en hermosos platos. Este joven chef aprendió los trucos del oficio con Peter Goossens, chef del restaurante de tres estrellas Michelin, Hof van Cleve en Kruishoutem. En su propio restaurante sale a la luz su personalidad y diferentes sabores que se cogen de la mano en recetas innovadoras. ¡Una excelente elección!
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