Provided by: Tourism Tasmania and Brian Dullaghan
Restaurants in Launceston

Restaurants in Launceston

Essen Sie sich durch Launceston und genießen Sie ausgezeichnete Gerichte der sogenannten „Vom Erzeuger zum Verbraucher“-Philosophie. Geronimo Apertivo Bar & Restaurant ist ein stimmungsvolles Lokal, in dem Sie regionale Produkte der Saison finden, von denen die meisten direkt vom Hof ​​des Inhabers und Geschäftsführers Jeremy Kode stammen. Im Stillwater können Sie in einer alten Getreidemühle aus Holz mit außergewöhnlichem Blick auf den stillen Tamar River speisen. Mud Bar and Restaurant konzentriert sich auf Aromen der asiatischen Küche. Hallams serviert frische Gerichte auf Grundlage von nachhaltig mit der Angel gefangenen Meeresfrüchten. Probieren Sie im gehobenen Steakhouse Black Cow Bistro köstliche Gerichte wie beispielsweise Tasmanisches Steak.
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Grandvewe Sheep Cheesery und Hartshorn Distillery

Grandvewe Sheep Cheesery und Hartshorn Distillery

Hier können Sie jeden Tag und zu jeder Zeit hinter die Kulissen schauen und Einblick in den Betrieb einer Käserei erhalten. In Grandvewe erwartet Sie ein Affinage-Erlebnis, bei dem Sie gemeinsam mit dem Käsereichef Käse wenden, reiben, hacken und salzen können. Nachdem Sie Ihre neu entwickelten Fähigkeiten im Käsehandwerk perfektioniert haben, setzen Sie sich noch einmal mit dem Käsemeister zusammen, diesmal zu einer Verkostung. Nach der Verkostung können Sie eine Käseplatte kreieren und Platz nehmen auf dem Balkon mit Blick auf die Pferdekoppel, den D'Entrecasteaux-Kanal und meckernde Schafe. Wenn die wüssten, welche gastronomischen Köstlichkeiten sie für Sie erzeugt haben! Genießen Sie zu Ihrer Käseplatte ein lokales Ingwerbier oder einen weichen Wodka mit wenig Schärfe, aber viel Charakter. In der hauseigenen Hartshorn Distillery wird in Kleinserie „Schafsmolken“-Wodka produziert. Jede Flasche ist von Hand schwarz besprüht, handbeschrieben und von Ryan Hartshorn höchstpersönlich signiert.
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