Provided by: Ethan Rohloff; Destination NSW
Sydney Tower Buffet

Sydney Tower Buffet

Das Sydney Tower Buffet bietet mit seiner Bankettbestuhlung ein ausgezeichnetes Esserlebnis, das von wundervollen, sich beim Drehen des Restaurants stetig ändernden Blicken auf die Stadt gekrönt wird. Das perfekte Ambiente für ein entspannendes Abendessen, beliebt bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen. Die Gäste können aus einer Vielzahl frischer Meeresfrüchte, Salate, warmer Speisen und süßer Köstlichkeiten wählen, denn täglich werden hier mehr als 60 Gerichte unter anderem der modernen australischen, der vietnamesischen, der italienischen und der japanischen Küche zubereitet.
Mehr lesen
CHISWICK Restaurant

CHISWICK Restaurant

CHISWICK befindet sich in dem schönen Viertel Woollahra im Osten von Sydney und ist ein exzellentes Restaurant, in dem man in zwangloser Atmosphäre essen kann. Miteigentümer sind Matt Moran und Peter Sullivan. Besonders bezaubernd sind in diesem entzückenden Lokal die bis an die Decke reichenden Terrassentüren und die offene Küche, in der die Köche aus frischen Zutaten, die direkt aus dem außen gelegenen Küchengarten kommen, herrliche Speisen für die Gäste zubereiten.
Mehr lesen
Golden Century Seafood Restaurant

Golden Century Seafood Restaurant

Das Golden Century Seafood Restaurant, ein beeindruckender kantonesischer Palast mit einer umfangreichen Speisekarte mit köstlichen Meeresfrüchtegerichten, ist berühmt für seine lebenden Fische, Hummer, Krabben und Abalone-Muscheln. Seine Öffnungszeiten sind bis weit in den Morgengrauen. An den meisten Abenden unter der Woche ist das Restaurant stark besucht. Aber es lohnt sich unbedingt, auf einen Platz zu warten. Alternativ haben Sie auch die Möglichkeit, einen Tisch vorzubestellen.
Mehr lesen
Lucio's

Lucio's

1983 gegründet ist der gute Ruf dieses Paddington-Restaurants seither unverändert geblieben. Eigentümer Lucio Galletto OAM hat seinen leidenschaftlichen Traum von Essen und Kunst wahr werden lassen: aufeinanderfolgende Kochmützen für die außergewöhnliche norditalienische Küche, ein exzellenter Service und wundervolle australische Kunstwerke an den Wänden des Restaurants (der Künstler John Olsen, der unter anderem das Bild „Five Bells“ malte, hat das Titelbild der Speisekarte entworfen).
Mehr lesen
Momofuku Seiobo

Momofuku Seiobo

Dies ist das erste Momofuku-Restaurant, das außerhalb von New York City eröffnet wurde, und bereits mehrere Preise gewonnen hat: drei Kochmützen. David Changs Restaurants sind weltweit dafür bekannt, dass sie innovatives Essen und einen großartigen Service bieten und lokale Bauern und Lebensmittellieferanten mit nachhaltiger Arbeitsweise unterstützen. Das Degustationsmenü wechselt ständig und der Bartresen mit fünf Sitzen bietet ebenfalls eine kleine Speisekarte. Reservierung erforderlich.
Mehr lesen
Monopole Restaurant and Bar

Monopole Restaurant and Bar

Brent Savage und Nick Hildebrandt aus dem renommierten Bentley Restaurant in der Innenstadt eröffneten 2012 im Herzen von Sydneys elegantem Potts Point das Monopole Restaurant and Bar, das mit Kochmützen ausgezeichnet wurde. Brents einzigartige, preisgekrönte Gerichte und Nicks unglaubliche Weinkarte mit über 500 seltenen und Boutique-Weinen sind ebenso einen Besuch wert wie die offene Bar und das Interieur mit seinem dunklen Holz und den Industriemetallstücken.
Mehr lesen
Quay

Quay

Dieses mit mehreren Kochmützen ausgezeichnete Restaurant zählt zu den Top 50 der Welt. Es hängt fast über dem Hafen von Sydney und seine vom Boden bis zur Decke reichenden Fenster gewähren eine atemberaubende Aussicht. Seine kulinarischen Kreationen sind ebenso überwältigend wie der Ausblick: Kreativität und Qualität, Texturenvielfalt und Komplexität ebenso wie die wundervolle Präsentation sind die Merkmale der feinen Speisen von Küchenchef Peter Gilmore, für die er seltene lokale Zutaten verwendet. Ein Essen im Quay ist ein ganz besonderes Erlebnis.
Mehr lesen
Rockpool Bar & Grill

Rockpool Bar & Grill

Neil Perrys besitzt ein hohes Ansehen unter Feinschmeckern und in der Welt der Restaurants, und so gibt es in ganz Australien mehrere seiner preisgekrönten Lokale. Das mit zwei Kochmützen ausgezeichnete Rockpool Bar & Grill bietet eine hochwertige australische Küche. Bei der Beschaffung der Zutaten stehen Fragen der Ethik und Nachhaltigkeit im Vordergrund. Fisch, Meeresfrüchte und Rindfleisch bilden die Grundzutaten der ausgewogenen, harmonischen und durch asiatische Einflüsse verfeinerten Gerichte auf Perrys Speisekarte. Elegante Abendessen in einem eindrucksvollen, im Stil des Art déco errichteten Gebäude im Stadtzentrum.
Mehr lesen
Sydney Fish Market

Sydney Fish Market

Die sechs wichtigsten Fischhändler des Sydney Fish Market haben mit über 100 Fischarten sowie Krabben, Hummern, Austern und anderen saftigen Meeresfrüchten das größte Angebot Australiens an frischem Fisch und Meeresfrüchten. Als einer der größten Fischmärkte der Welt bietet er zudem zahlreiche Restaurants wie Peter's Seafood Grill und Doyles, aber auch Cafés, eine Bäckerei, ein Feinkostgeschäft, einen Gemüsehändler, einen Getränkemarkt, ein Geschäft für Anglerbedarf, einen Metzger und einen Geschenkeladen. Die Fischauktion beginnt jeden Tag um 5.30 Uhr morgens.
Mehr lesen
Tetsuya’s

Tetsuya’s

Seit mehr als 20 Jahren ist das Tetsuya’s im Besitz der vom Good Food Guide verliehenen Kochmützen und zählt somit zu den besten Restaurants der Welt. Das in einem denkmalgeschützten Gebäude in der Kent Street befindliche Restaurant ist ein Tempel von zurückhaltendem Chic und raffinierter, französisch-japanischer, kulinarischer Meisterstücke mit einem Degustationsmenü, das in der bejubelten Küche des Küchenchefs Tetsuya Wakada fortlaufend weiterentwickelt wird. Den Gast erwartet ein eindrucksvolles Esserlebnis.
Mehr lesen
Essen auf der Karte markieren