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Bistro Le Garage

Bistro Le Garage

Le Garage ist – wie schon im Namen angedeutet – ein Bistro. Der Beiname sagt auch etwas über die Gerichte aus: Sie haben einen traditionellen Zuschnitt, sind geradlinig und ehrlich. „Alltäglich“ könnte man auch sagen, im besten Sinne des Wortes. Der Grundtenor ist französisch, die Obertöne schwedisch. Le Garage arbeitet in der Hauptsache mit Lieferanten vor Ort zusammen, und zwar aus ökologischen und praktischen Gründen, was dem Restaurant darüber hinaus auch eine gute Kontrolle über die Roherzeugnisse gewährleistet.
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