Küchenchef und Eigentümer Jim de Jong verarbeitet nur die besten Produkte, welche die Natur zu bieten hat. Gemüse, Blumen und Kräuter aus dem Küchengarten spielen eine ausschlaggebende Rolle in seinen Gerichten. Es stehen zwei Tagesmenüs zur Auswahl: eines mit Fleisch und Fisch und eines nur mit Gemüse. Das Restaurant befindet sich im Hofbogen, einem ehemaligen Eisenbahnviadukt.
Provided by: De Jong
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