• Na Gradu Restaurant
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Monstera Bistro

Monstera Bistro

Das Monstera Bistro ist ein Ort, wo Sie innovative Küche probieren können. Der renommierte slowenische Chefkoch Bine Volčič und sein Team kreieren ständig neue Geschmacksrichtungen. Deshalb ändern und entwickeln sich die Menüs ständig weiter. Das Monstera verwendet saisonale Zutaten aus der Region und folgt dem Motto „Zero-Waste-Küche“: Alle essbaren Teile von Pflanzen und Fleisch werden in oft überraschenden, aber immer köstlichen Kombinationen verwendet.
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TaBar

TaBar

Das TaBar verleiht dem spanischen Konzept der Tapas einen slowenischen Kick, indem zu den Appetithäppchen ausgezeichnete Weine aus den besten Kellereien des Landes gereicht werden. Die Tapas im TaBar sind das Ergebnis eines äußerst kreativen Chefkochs, der sich von der Vielfalt der slowenischen Gastronomie, insbesondere aus dem Mittelmeerraum, inspirieren lässt. Hier gibt es exzellente, eigens vom Chefkoch ausgesuchte Menüs, die einen auf fantastische Weise an die Tapas à la Slowenien heranführen.
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Restaurant Šestica

Restaurant Šestica

Das älteste Restaurant in Ljubljana ist seit 1776 in Betrieb. Zu Beginn wurde es in erster Linie von den Fuhrmännern von Pferdegespannen besucht, die Frachten von Wien nach Triest und zurück transportierten. Heute sind sowohl das Angebot als auch das Ambiente den modernen Zeiten angepasst. Nichtsdestotrotz wird der Sinn für Tradition von den Kellnern in ihren Landestrachten und im Rahmen von slowenischen Abenden mit Livemusik, Tanz und Folkloredarbietungen lebendig gehalten.
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