Izmir

In der Türkei ist der Tee (Çay) im Allgemeinen beliebter und wird häufiger getrunken als Kaffee. Er wird oft in kleinen tulpenförmigen Gläsern mit einer Untertasse serviert. Das Teetrinken hat eine große soziale Bedeutung und wird häufig den ganzen Tag über genossen. Neben dem Tee hat aber auch der Kaffee, insbesondere der türkische Kaffee, eine große kulturelle Bedeutung in der Türkei. Türkischer Kaffee ist bekannt für seinen reichhaltigen und aromatischen Geschmack, der durch eine traditionelle Brühmethode zubereitet wird.

In Izmir sind einige der besten Gegenden für Kaffee und Tee Alsancak – die Uferpromenade von Kordon ist besonders beliebt und bietet eine malerische Kulisse zum Genießen der Getränke –, die historische Basargegend Kemeraltı, die mit traditionellen türkischen Teehäusern übersät ist, der zentrale Bezirk Konak und Bornova, der mit trendigen Cafés und Läden aufwartet.