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Uppdrag Skåne - Del 6: Nordöstra Skåne SWE

I det sista avsnittet av Uppdrag Skåne åker semestertestaren Valle Westesson till dom nordöstra delarna av Skåne dar han upplever Kristianstad vattenrike, äter en ordentlig burgare på ett 50-tals diner i Bromölla, åker på fossilsafari vid Skånes största sjö och sist men absolut inte minst gör ett besök i den 20.000 kvm stora Tykarpsgrottan (dar for övrigt delar av Ronja Rövardotter spelades in).

Uppdrag Skåne - Del 4: Nordvästra Skåne SWE

Semestertestaren Valle Westesson ar i nordvästra Skåne och upplever den dramatiska naturen kring Kullaberg och konstverket eller "världens bästa lekland", Nimis. Han hinner även med att klättra ner i Lahibiagrottan, äta en god kakbuffé på Albertsgården, besöka järnvägsmuseet i Ängelholm och självklart Europas vackraste park, Sofiero slottspark.

Radeln auf Ven!

Der Legende nach entstand die kleine Insel zwischen Landskrona und Dänemark, als ein Riese einen Klumpen Erde ins Meer fallen ließ. Die Insel ist unglaublich schön. Hier erwarten Sie direkt ins Meer abfallende Steilhänge, Strände, reizende Ferienhäuschen, gemütliche Cafés und Hügel, auf denen das Fahrradfahren richtig Spaß macht. Wenn Sie mit dem Schiff aus Landskrona kommen, dann folgen Sie einfach den anderen Menschen den Hügel hinauf und schon gelangen Sie zum Fahrradverleih. Hier werden Sie unzähligen gelben Fahrrädern begegnen. Mieten Sie sich ein Tandem, ein Fahrrad mit Anhänger, eines mit Kindersitz oder ein ganz normales mit zwei Rädern. Auf der anderen Seite des Fahrradwegs befindet sich die Eisfabrik von Ven, wo Sie sich eine Erfrischung leisten können, bevor es auf der Schotterstrecke weitergeht nach Gamlegård, zu Fußballgolf und anderen lustigen Abenteuern. Weiter unten am Weg kommen Sie zu den schönen Steilhängen von Ven. Radeln Sie denselben Weg wieder zurück und nehmen Sie dann die einzige asphaltierte Straße der Insel. Nun beginnt eine schweißtreibende Fahrt bergauf, vorbei am Tycho-Brahe-Museum, dem Observatorium, Gärten, Cafés, Restaurants und der Kirche. Anschließend erwartet Sie eine herrliche Abfahrt mit einem starken Gefälle, das bis hinunter zum Hafen für ein angenehmes Kribbeln im Bauch sorgt. Am Hafen gibt es eine Fischräucherei, einen Badestrand und ein Restaurant für diejenigen, die eine Pause einlegen und sich ein wenig ausruhen möchten. Werfen Sie doch einen Blick in die alte Kirche auf dem Hügel und sehen Sie sich die schönen Ausblicke von hier oben an! Weiter geht es rings um die Insel herum. Alternativ haben Sie auch die Möglichkeit, Richtung Inselmitte abzubiegen, wo Sie der Ziegenkäse aus Ven, verschiedene Galerien und der Ort Backafallsbyn erwarten, in dem Gin hergestellt wird. Gewundene Pfade, Vogelgezwitscher und in hellem Grün und schimmerndem Gold glänzende Felder begleiten Sie auf Ihrer Fahrt, bis Sie erneut an Badestrände und zu einem Campingplatz gelangen. Hier können Sie am Meeresufer entlangradeln, ehe Sie zurück an Ihren Ausgangspunkt kommen und Ihr Fahrrad wieder zurückgeben können. Auf Ven gibt es Ferienhäuser, einen Campingplatz und Gasthäuser zum Übernachten.
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Das Apfelparadies Skåne

Weite Teile Schwedens knabbern an Äpfeln, die in den Obstgärten von Skåne gewachsen sind. Direkt vor Ort schmecken sie aber natürlich am besten. Beißen Sie in einen großen, gelbgrünen, knackigen „Signe Tillish“. Oder lassen Sie sich von dem köstlichen Nachgeschmack der in der Provinz Skåne angebauten Apfelsorte „Aroma“ verzaubern. Der Geschmack der einzelnen Apfelsorten zeigt markante Unterschiede. Einige isst man am besten so, wie sie sind; andere wiederum eignen sich hervorragend zur Herstellung von Apfelsaft oder Cider. Vielleicht machen Sie daraus auch lieber Gelee, Marmelade oder einen Apfelkuchen für den Nachmittagskaffee? Der Apfel ist einer der Grundpfeiler der gastronomischen Kultur von Skåne. In Kivik in Österlen findet jedes Jahr Ende September der berühmte und äußerst beliebte Apfelmarkt statt. Bei diesem Volksfest wird den Gästen das größte Apfelbild der Welt geboten, es werden Verkostungen und Sortenbestimmungen durchgeführt und Fabrikführungen bei Äppelriket Österlen und Kiviks Musteri veranstaltet. Gesang und Musik bilden den künstlerischen Rahmen. Im Äpplets Hus, dem Haus des Apfels, neben der Mosterei von Kivik gibt es Informationstafeln für Kinder und Erwachsene. Im Schaugarten erfährt man mehr über die vielen verschiedenen Apfelsorten. Auf den zahlreichen Erntemärkten rings um Skåne zählt der Apfel zu den Hauptattraktionen. Verpassen Sie beispielsweise nicht den Michaelimarkt in Fredriksdal (Helsingborg). Erleben Sie die authentische altertümliche Atmosphäre auf den Jahrmärkten, wo Schabernack getrieben wird und wo Musik, volkstümliches Handwerk und traditionelles Essen aus Skåne geboten werden. Nachfolgend eine Liste einiger besonderer Sorten: Kim: Relativ neue schwedische Apfelsorte mit matter, roter Schale. Festes und saftiges Fruchtfleisch, gut geeignet für Salate, den Backofen oder in Aufläufen. Winterapfel. Gravensteiner: Großer, länglicher Apfel mit gelbgrüner, fettiger Schale, der wunderbar duftet. Knackig und mit erlesenem Geschmack. Für alles geeignet, insbesondere für Kuchen. Winterapfel. Katja: Mittelgroß, leuchtend rote und fettige Schale mit leckerem Duft. Gut zum direkten Verzehr geeignet, säuerlich mit feiner Süße. Später Herbstapfel. Rubinola: Relativ neuer Apfel aus Tschechien, sehr hübsch anzusehen, glänzende gelb-rote Schale. Intensiv süß-säuerlich, sehr gut zum Essen und für Apfelsaft. Herbstapfel. Aroma: Mittelgroßer bis großer Apfel mit schöner, rosaroter, matter Schale. Saftig mit leicht mürbem Fruchtfleisch und wundervollem Aroma, lecker zum Essen und gut zum Kochen. Später Herbstapfel. Signe Tillish: Großer, gelbgrüner Apfel, der gelegentlich eine leichte Röte aufweist. Hervorragend zum direkten Verzehr, eignet sich auch für Kuchen. Herbstapfel, der bis Weihnachten hält. Cox Orange: Kleiner Apfel mit gelbgrüner Schale, die gelegentlich eine leichte Röte aufweist. Gelbes, leckeres Fruchtfleisch mit dem typischen Geschmack von Nüssen und Birne. Winterapfel.
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Wanås - ein einzigartiger Ort für die Kunst

Einige der größten Künstler der Welt sind nach Wanås gekommen, um dort vor Ort genau auf die Umgebung abgestimmte Installationen aufzustellen. Künstler wie Yoko Ono und Roxy Paine wurden dazu eingeladen. Sie haben hier eine Zeitlang gewohnt, die Atmosphäre in sich aufgenommen und dann eine einzigartige Ausstellung extra für Wanås und die schöne Landschaft ringsum entwickelt und vor Ort aufgestellt. Hier gibt es auch eine Kunstgalerie, ein Schloss, einen Biobauernhof und einen Skulpturenpark mit mehr als 50 dauerhaft zu besichtigenden Skulpturen. An der Gestaltung des Parks waren unter anderem Ann Hamilton, Jenny Holzer und Ann-Sofi Sidén beteiligt. Ein Muss für Kunstliebhaber, das auch all denen, die einfach nur neugierig sind, ein herrliches Erlebnis bietet. Hier können Sie Kunstausstellungen besuchen, eine lehrreiche Reise in die Vergangenheit unternehmen und dann in die Wirklichkeit zurückkehren und den frischen Duft des Waldes einatmen. Zudem gibt es hier ein Café und einen Museumsshop.
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Mittelalterliche Runde auf Glimmingehus

Im südöstlichen Teil von Skåne erhebt sich inmitten eines Meeres aus goldenem Raps und grün sprießendem Getreide die am besten erhaltene Mittelalterburg Schwedens. Sie wurde 1499 aus kaltem Stein als prachtvoller und repräsentativer Wohnsitz für den dänischen Ritter Jens Holgersen Ulfstrand und seine Familie gebaut. Sie birgt viele Geheimgänge und andere Finessen, die unwillkommene Gäste fernhalten sollten. In den Sälen wurden mehrtägige luxuriöse Feste abgehalten. Archäologische Ausgrabungen haben gezeigt, dass der Haushalt von Glimmingehus sehr exklusiv war. So wurden mehrere der teuersten Dinge gefunden, die man in Europa im 16. Jahrhundert, als Skåne noch zu Dänemark gehörte, kaufen konnte. Heute füllen sich die Säle der Burg mit Touristen, die die Gelegenheit nützen, um die schöne Aussicht zu fotografieren. Machen Sie eine Führung mit und lernen Sie mehr über die Geschichte des Schlosses oder statten Sie dem Bauernhof einen Besuch ab und testen Sie die historischen Arbeitsgeräte. Falls Sie hungrig werden, gibt es ein Restaurant, in dem Sie ein mittelalterliches Gericht zu sich nehmen können. Anschließend können Sie einen erholsamen Spaziergang durch den Kräutergarten machen, um sich ein wenig auszuruhen. Im Juni findet die beliebte Familienveranstaltung „Der Tag der 10.000 Ritter“ statt, bei dem die Kinder mit Pfeil und Bogen schießen und eine Rüstung anprobieren oder sich zum Ritter schlagen lassen können!
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BESUCHEN SIE DEN SCHÖNSTEN PARK EUROPAS AM SCHLOSS SOFIERO!

Nur wenige Schlösser Schwedens befinden sich an einem noch schöneren Ort. Über der Schlucht aus Rhododendren und mit Blick auf die Öresund-Meerenge und Dänemark steht das Schloss Sofiero, das von samtartigen Grasflächen, üppigen Laubbäumen und bezaubernden Blumenbeeten umgeben ist. Aufgrund der hier stattfindenden Ausstellungen, Aktivitäten und Veranstaltungen ist das Schloss Sofiero einschließlich seiner Anlage ein beliebter Ausflugsort. 2010 wurde dem hübschen Schlosspark die Auszeichnung „Europas bester und schönster Park“ verliehen. Für einen Spaziergang bietet er sich wunderbar an. Die Leser der Zeitungen aus dem nordwestlichen Skåne und des Skånska Dagbladet wählten Sofiero als bestes Schloss von Skåne. Täglich von 10 bis 18 Uhr geöffnet (mit wenigen Ausnahmen). Zu den beliebtesten Blumenbeeten der Schlossanlage zählen „Kronprinsessan Margaretas Blomstergata“ (Blumen), „Rosengången“ (Rosen) und „Victorianska Köksträdgården“ (Gemüsegarten). Auch die Aussichtspunkte mit dem Panoramablick auf die Öresund-Meerenge und die großzügigen Grasflächen, auf denen es sich gut picknicken lässt, sind beliebt. Die krönende Pracht des Parks wird durch die zwei Schluchten, die das Schloss umgeben, noch intensiviert. Dort wächst eine große Sammlung von 10.000 Rhododendren. Café, Pflanzengeschäft, Schlossrestaurant und Laden, in dem Sie hübsche Dinge für Zuhause und für den Garten finden. Sofiero auf der Karte anzeigen: http://guide.visitskane.com/sv/se-gora/a336460/sofiero-slott-och-slottstradgard/karta Web auf Englisch: http://visitskane.com/de/theme/park-tradgard?article=1488
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