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Sjömagasinet

Das Sjömagasinet ist ein Aushängeschild der schwedischen Gastronomie und bietet exzellenten Service in einem rustikalen Ambiente. Das malerisch gelegene Restaurant befindet sich direkt am Meeresufer in Klippan. Das Sjömagasinet hat einen Stern im Guide Michelin und wird vom Inhaber Ulf Wagner und dem Chefkoch Gustav Trägårdh (Koch des Jahres 2010) betrieben. Das Gebäude, in dem sich das Restaurant befindet, wurde 1775 erbaut und war ursprünglich ein Lagerhaus der East India Company. Im Sjömagasinet haben bereits Weltstars wie Bruce Springsteen und U2 gespeist. Mitglied des Gaststättenverbandes „Taste of Gothenburg“.
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Restaurang Gabriel

Ein einzigartiges Fisch- und Meeresfrüchterestaurant in der historischen Kulisse des berühmten Göteborger Feskekörka-Fischmarkts. Von der Bar aus können Sie einen Blick in die Küche werfen. Genießen Sie eine Vorspeise vom Meeresfrüchte-Buffet oder ein paar Austern. Zum Nachtisch empfehlen wir den üppigen, reichhaltig garnierten Schokoladenkuchen. Einen Höhepunkt der Speisekarte stellt das Mittagsmenü dar, das je nach Saison und verfügbaren Zutaten variiert. Einige der Gerichte – wie z. B. die klassische Seezunge mit sautierten Pilzen in geschmolzener Butter – werden hier bereits seit 25 Jahren zubereitet. Das Restaurant organisiert Veranstaltungen sowie Unternehmens- und Hochzeitsempfänge. Mitglied des Gaststättenverbandes „Taste of Gothenburg“.
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Hos Pelle

In diesem intimen Restaurant möchte man Ihnen das gewisse Extra bieten. Im Speisesaal werden Ihnen sorgfältig zubereitete hochwertige Speisen serviert. Genießen Sie Weine von der Weinbar und perfekt zubereitete schwedische Gerichte in netter Gesellschaft. Traditionelle schwedische Küche mit moderner internationaler Note, die mit saisonalen Produkten zubereitet wird. Ein 3-Gänge-Menü wird im Speisesaal serviert. Vorspeise und Dessert werden jeweils vom Koch ausgewählt. Das Bistro bietet eine eigene Speisekarte. Mitglied des Gaststättenverbandes „Taste of Gothenburg“.
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Familjen

Das Restaurant Familjen ist eine moderne Brasserie, die in der Tradition der Westküste steht. Die Atmosphäre ist äußerst freundlich und die ambitionierte Küche bewegt sich auf einem besonders hohen Niveau. Das Familjen serviert jeden Abend ein dreigängiges Menü, das die besten Zutaten Westschwedens enthält. Außerdem werden kleine Mahlzeiten im Tapas-Format serviert, die allesamt aus der klassischen schwedischen Küche stammen. Da sich die Preise äußerst moderat gestalten, stellt ein Besuch im Familjen auch keine Belastung für Ihren Geldbeutel dar. Ein Teil des Restaurants ist Reservierungen vorbehalten, währen der andere Teil für spontan eintreffende Gäste bereitsteht. Im Sommer öffnet das Restaurant eine der beliebtesten Außenterrassen von Göteborg. Mitglied des Gaststättenverbandes „Taste of Gothenburg“.
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Thörnströms Kök

Gönnen Sie sich ein außergewöhnliches Gourmeterlebnis. Die mit sorgfältig ausgewählten regionalen Produkten zubereitete moderne schwedische Küche wird in einem eleganten Ambiente serviert. Thörnströms Kök wurde 1997 eröffnet. Auf der Speisekarte stehen schwedische Gerichte, die je nach Jahreszeit wechseln und von den Küchen anderer europäischer Länder beeinflusst sind. Alle Menüs und Gerichte werden von passenden Weinen begleitet. Thörnströms Kök hat einen Stern im angesehenen Guide Michelin.
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Kometen

Ein 75 Jahre altes, klassisches Göteborger Restaurant mit vielfältigen kulturellen Einflüssen. Traditionelle schwedische Küche, Gerichte à la carte und eigene Spezialitäten. Darüber hinaus bietet das Kometen an jedem Wochentag ein Mittagsmenü an. Ein einzigartiges und angenehmes Restaurant mit einer außergewöhnlichen Geschichte und traditionellen Speisen. Die Mahlzeiten werden auf traditionelle schwedische Art aus den besten Zutaten und unter der Aufsicht des berühmten Starkochs Leif Mannerström zubereitet.
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Kock & Vin

Ein Gourmet-Restaurant der Spitzenklasse mit Schwerpunkt auf der Küche Westschwedens. Die Speisekarte variiert je nach Saison und Verfügbarkeit. Darüber hinaus wird auch besonderer Wert auf die Getränke gelegt. Das Kock & Vin hat sich der skandinavischen Küche und der Verarbeitung regionaler Produkte verschrieben. Professionelle Sommeliers präsentieren Ihnen die erlesensten Kombinationen von Speisen und Getränken. Im Untergeschoss befindet sich darüber hinaus das beliebte Restaurant annexe, in dem kleine Speisen und eine große Auswahl an Weinen im Glas serviert werden. Mitglied des Gaststättenverbandes „Taste of Gothenburg“. Im Guide Michelin aufgeführt.
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Mr. P

Sie haben eine Kunstausstellung im Museum nebenan besucht oder möchten einfach nur ein gutes Essen und ein leckeres Glas Bier oder Wein zu sich nehmen? Das Mr. P kann Ihnen Ihren Wunsch erfüllen. Das Restaurant bezaubert durch eine unbeschwerte, entspannte Atmosphäre, großzügige Öffnungszeiten und günstige Speisen für jeden Anlass. Auf der Speisekarte lassen sich viele bekannte Speisen und Gerichte aus aller Welt wiederfinden. Im Sommer eröffnet das Mr. P eine großartige Außenterrasse, die direkt auf dem Götaplatsen liegt und eine fantastische Aussicht auf eine Statue des Gottes Poseidon und Göteborgs großen Boulevard „Avenyn“ bietet.
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Norda Bar & Grill

Im Norda Bar & Grill treffen lokale Produkte auf transatlantische Inspirationen und Zubereitungsformen. Die Westküste Schwedens und die amerikanische Ostküste liegen einander gegenüber. Marcus Samuelsson ist ein international renommierter Küchenchef, der die Welt der Kochkunst mit seinem außerordentlichen Talent und der Fähigkeit, kulinarische Einflüsse aus den verschiedensten Kulturen zu kombinieren, zu beeindrucken wusste. Gemeinsam mit Jimmy Lappalainen hat er mit dem Norda Bar & Grill ein Restaurant erschaffen, das die Vorzüge der beiden Städte kombiniert, die sie geformt haben und die sie lieben – Göteborg und New York. Auf der Karte stehen Streetfood und beliebte Klassiker. Außerdem können Sie neben den besten Fisch-, Meeresfrüchte- und Fleischgerichten sowohl ein „Halv Special“, eine Wurst mit Brot und Kartoffelbrei, als auch einen „Hamburger mit Makkaroni und Käse“ auf der Speisekarte entdecken. Mitglied des Gaststättenverbandes „Taste of Gothenburg“.
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