Göteborg - Essen
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Hemma Hos

Unsere Gerichte sind von der traditionellen schwedischen Küche inspiriert – vom hohen Norden bis zur südlichen Spitze des Landes. Wir ergänzen sie um den typischen Charme der Westküste und exotische Gewürze aus aller Welt. Wir halten unsere Küche lieber schlicht und nennen die Dinge beim Namen. Deshalb werden Sie keine „Frittatas“ und „Arugula“ auf unserer Karte finden, dafür aber herzhafte Omeletts und Rucola-Salat. Unsere typischen Portionen in Beilagengröße laden Sie auf eine kulinarische Reise durch Schweden ein.
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Heaven 23

Ein spektakulärer Blick. Kilometerweit in jede Himmelsrichtung. Das wird Ihr erster Eindruck beim Betreten des Heaven 23 mit Sky-Bar sein. Doch hier erwarten Sie auch Erlebnisse anderer Art. Beginnen Sie mit einem erstklassigen Cocktail in der Bar, und genießen Sie dann ein köstliches Gericht der aufregenden zeitgenössischen Küche. Alternativ bietet sich das berühmte King-Size-Krabbensandwich an, das seit beinahe einem Vierteljahrhundert der Verkaufsschlager im Heaven 23 ist.
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Sjömagasinet

Das Sjömagasinet ist ein Aushängeschild der schwedischen Gastronomie und bietet exzellenten Service in einem rustikalen Ambiente. Das malerisch gelegene Restaurant befindet sich direkt am Meeresufer in Klippan. Das Sjömagasinet hat einen Stern im Guide Michelin und wird vom Inhaber Ulf Wagner und dem Chefkoch Gustav Trägårdh (Koch des Jahres 2010) betrieben. Das Gebäude, in dem sich das Restaurant befindet, wurde 1775 erbaut und war ursprünglich ein Lagerhaus der East India Company. Im Sjömagasinet haben bereits Weltstars wie Bruce Springsteen und U2 gespeist. Mitglied des Gaststättenverbandes „Taste of Gothenburg“.
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Restaurang Gabriel

Ein einzigartiges Fisch- und Meeresfrüchterestaurant in der historischen Kulisse des berühmten Göteborger Feskekörka-Fischmarkts. Von der Bar aus können Sie einen Blick in die Küche werfen. Genießen Sie eine Vorspeise vom Meeresfrüchte-Buffet oder ein paar Austern. Zum Nachtisch empfehlen wir den üppigen, reichhaltig garnierten Schokoladenkuchen. Einen Höhepunkt der Speisekarte stellt das Mittagsmenü dar, das je nach Saison und verfügbaren Zutaten variiert. Einige der Gerichte – wie z. B. die klassische Seezunge mit sautierten Pilzen in geschmolzener Butter – werden hier bereits seit 25 Jahren zubereitet. Das Restaurant organisiert Veranstaltungen sowie Unternehmens- und Hochzeitsempfänge. Mitglied des Gaststättenverbandes „Taste of Gothenburg“.
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Brasserie Lipp

Die Brasserie Lipp – das beliebteste Lokal von Göteborg! Die Brasserie Lipp gilt seit 1986 als eines der besten Restaurants von Göteborg. Ihre Speisekarte wartet nicht nur mit einer Auswahl klassischer Speisen auf, sondern ist auch darauf spezialisiert, kulinarische Einflüsse aus aller Welt zu neuen Gerichten zu kombinieren. Der persönliche und herausragende Service sowie der Art-Nouveau-Dekor der Inneneinrichtung schaffen eine Atmosphäre, die Gäste seit Jahren in ihren Bann zieht.
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Familjen

Das Restaurant Familjen ist eine moderne Brasserie, die in der Tradition der Westküste steht. Die Atmosphäre ist äußerst freundlich und die ambitionierte Küche bewegt sich auf einem besonders hohen Niveau. Das Familjen serviert jeden Abend ein dreigängiges Menü, das die besten Zutaten Westschwedens enthält. Außerdem werden kleine Mahlzeiten im Tapas-Format serviert, die allesamt aus der klassischen schwedischen Küche stammen. Da sich die Preise äußerst moderat gestalten, stellt ein Besuch im Familjen auch keine Belastung für Ihren Geldbeutel dar. Ein Teil des Restaurants ist Reservierungen vorbehalten, währen der andere Teil für spontan eintreffende Gäste bereitsteht. Im Sommer öffnet das Restaurant eine der beliebtesten Außenterrassen von Göteborg. Mitglied des Gaststättenverbandes „Taste of Gothenburg“.
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Thörnströms Kök

Gönnen Sie sich ein außergewöhnliches Gourmeterlebnis. Die mit sorgfältig ausgewählten regionalen Produkten zubereitete moderne schwedische Küche wird in einem eleganten Ambiente serviert. Thörnströms Kök wurde 1997 eröffnet. Auf der Speisekarte stehen schwedische Gerichte, die je nach Jahreszeit wechseln und von den Küchen anderer europäischer Länder beeinflusst sind. Alle Menüs und Gerichte werden von passenden Weinen begleitet. Thörnströms Kök hat einen Stern im angesehenen Guide Michelin.
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Kometen

Ein 75 Jahre altes, klassisches Göteborger Restaurant mit vielfältigen kulturellen Einflüssen. Traditionelle schwedische Küche, Gerichte à la carte und eigene Spezialitäten. Darüber hinaus bietet das Kometen an jedem Wochentag ein Mittagsmenü an. Ein einzigartiges und angenehmes Restaurant mit einer außergewöhnlichen Geschichte und traditionellen Speisen. Die Mahlzeiten werden auf traditionelle schwedische Art aus den besten Zutaten und unter der Aufsicht des berühmten Starkochs Leif Mannerström zubereitet.
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Oakleys Show Restaurant

Ganz gleich, wer Sie sind und wo Sie herkommen, Oakley's Showrestaurant bietet allen Gästen eine Oase der Sorglosigkeit inmitten des grauen Alltags. Verwöhnen Sie alle Ihre Sinne mit einer unvergesslichen Erfahrung. In einem Ambiente, das den Flair einer vergangenen Ära voller Erwartung und Magie heraufbeschwört, sind Sie zu einem zauberhaften Abend mit Speisen, Unterhaltung und einer burlesken Varieté-Show eingeladen! Es erwartet Sie ein großes Show-Dinner, das von den Filmen „Moulin Rouge“ und „Burlesque“ mit Christina Aguilera und Cher inspiriert ist.
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Kock & Vin

Ein Gourmet-Restaurant der Spitzenklasse mit Schwerpunkt auf der Küche Westschwedens. Die Speisekarte variiert je nach Saison und Verfügbarkeit. Darüber hinaus wird auch besonderer Wert auf die Getränke gelegt. Das Kock & Vin hat sich der skandinavischen Küche und der Verarbeitung regionaler Produkte verschrieben. Professionelle Sommeliers präsentieren Ihnen die erlesensten Kombinationen von Speisen und Getränken. Im Untergeschoss befindet sich darüber hinaus das beliebte Restaurant annexe, in dem kleine Speisen und eine große Auswahl an Weinen im Glas serviert werden. Mitglied des Gaststättenverbandes „Taste of Gothenburg“. Im Guide Michelin aufgeführt.
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Mr. P

Sie haben eine Kunstausstellung im Museum nebenan besucht oder möchten einfach nur ein gutes Essen und ein leckeres Glas Bier oder Wein zu sich nehmen? Das Mr. P kann Ihnen Ihren Wunsch erfüllen. Das Restaurant bezaubert durch eine unbeschwerte, entspannte Atmosphäre, großzügige Öffnungszeiten und günstige Speisen für jeden Anlass. Auf der Speisekarte lassen sich viele bekannte Speisen und Gerichte aus aller Welt wiederfinden. Im Sommer eröffnet das Mr. P eine großartige Außenterrasse, die direkt auf dem Götaplatsen liegt und eine fantastische Aussicht auf eine Statue des Gottes Poseidon und Göteborgs großen Boulevard „Avenyn“ bietet.
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Norda Bar & Grill

Im Norda Bar & Grill treffen lokale Produkte auf transatlantische Inspirationen und Zubereitungsformen. Die Westküste Schwedens und die amerikanische Ostküste liegen einander gegenüber. Marcus Samuelsson ist ein international renommierter Küchenchef, der die Welt der Kochkunst mit seinem außerordentlichen Talent und der Fähigkeit, kulinarische Einflüsse aus den verschiedensten Kulturen zu kombinieren, zu beeindrucken wusste. Gemeinsam mit Jimmy Lappalainen hat er mit dem Norda Bar & Grill ein Restaurant erschaffen, das die Vorzüge der beiden Städte kombiniert, die sie geformt haben und die sie lieben – Göteborg und New York. Auf der Karte stehen Streetfood und beliebte Klassiker. Außerdem können Sie neben den besten Fisch-, Meeresfrüchte- und Fleischgerichten sowohl ein „Halv Special“, eine Wurst mit Brot und Kartoffelbrei, als auch einen „Hamburger mit Makkaroni und Käse“ auf der Speisekarte entdecken. Mitglied des Gaststättenverbandes „Taste of Gothenburg“.
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Restaurant Styrsö Skäret

Auf der wunderschönen Insel Styrsö, die nur eine etwa 15-minütige Bootsfahrt von Göteborg entfernt ist, findet sich dieses besonders charmante Restaurant mit Meerblick. Die Küche kombiniert klassisch schwedische Gerichte mit europäischen Einflüssen und legt einen Schwerpunkt auf Fisch und Meeresfrüchte. Das Restaurant befindet sich in einem 4-Sterne-Hotel, das Komfort und Luxus mit dem Charme der Alten Welt verbindet. Der geräumige Speisesaal bietet Platz für bis zu 100 Gäste. Für etwas intimer angelegte Partys empfiehlt sich die friedliche und ruhige Atmosphäre des kleineren Speisesaals oder die Veranda. Die Küche bereitet stetig spannende Gerichte zu. Darüber hinaus stehen tagesaktuell stets fangfrische Fische und Meeresfrüchte auf der Karte. An der Rückseite des Hauses blüht ein eigener Gemüsegarten, der Inspiration für neue Gerichte und schmackhafte saisonale Zutaten liefert. Mitglied des Gaststättenverbandes „Taste of Gothenburg“.
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Lilla London

Lilla London wird von vielen als das wichtigste „Lokal“ von Göteborg angesehen. Es bietet hervorragende Speisen in entspannter Atmosphäre. Genießen Sie täglich klassische, hausgemachte Gerichte in traditionellem englischen Ambiente. Probieren Sie ein klassisches Filet Mignon, einen schwedischen „Toast Skagen“ oder ein wohlschmeckendes Pfeffersteak. Der Pub Lilla London ist immer eine gute Wahl für ein Getränk, wie Ihnen seine treuen Stammgäste gerne bestätigen werden. Nach Feierabend erfreut er sich großer Beliebtheit bei der lokalen Bevölkerung und kann mit einer breiten Auswahl verschiedener Biersorten aufwarten. Darum ist Lilla London die ganzen Woche über einen Besuch wert.
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