Hinter den saisonalen Festen in Pézenas steckt ein organisatorisches Kollektiv, das Wissen, Praktiken, Forschung und Vorstellungskraft in Verbindung mit dem Immateriellen Kulturerbe zusammenlegt. Dank ihnen, können wir an 4 festlichen Ritualen der Temporadas teilnehmen, die unsere Verbindung zu den Zeitzyklen feiern.
• von Winter bis Frühling, beim Erwachen der Natur beginnt Karneval (2. Februar - 5. März) und das Fest des Schutzpatrons der Stadt Sant-Blasi
• von Frühling bis Sommer, zum Höhepunkt wird am Tag der Sommersonnenwende am 21. Juni das Saint-Joan d’Estiu gefeiert
• von Sommer bis Herbst, zur Endzeit des Sommers wird zur Ehrung des Todes am 2. November Martror gefeiert
• von Herbst bis Winter, zum Einläuten der Regenerationszeit findet am Tag der Wintersonnenwende am 22. Dezember das Sant-Joan d’Ivèrn oder auch Nadal genannt statt.
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