Lübeck - Spisesteder
LTM-Ulrich Findeisen

Schiffergesellschaft

Hvis du vil opleve hudnær hansehistorie er du kommet til det rigtige sted i Schiffergesellschaft Lübecks gavlhus fra 1535. Indfødte og turister fra hele verden har i mere end 30 år kunnet opleve den hjertelige modtagelse som succesduoen Michael Engel og Frank Höhne med deres team på 70 medarbejdere har klar til dem i den gamle bydel. Fra Maître Stefan Schröders køkken kommer regionale retter – selvfølgelig spiller fisk i mangfoldige variationer en bærende rolle. Schifferhaven er en velbevaret hemmelighed i sommermånederne.
Read more

Wullenwever

I et af de mest stilfulde og seværdige patricierhuse i Lübecks gamle bydel byder stjernekokken Roy Petermann til bords i sin restaurant „Wullenwever“. Madkunstneren fortryller sine gæster med kostelige, fantasifulde spiser og tilpasser den kreative hovedvægt til årstiden. Én ting er fast tradition: et let, moderne køkken, præsenteret i en velplejet og særdeles afslappet atmosfære. Denne kunnen finder også international anerkendelse: med 17 point i Gault Millau og med efterhånden 30 år med en stjerne i den renommerede restaurantguide Guide Michelin.
Read more
Vis Spisesteder på kort