• Velkommen til Venezia

    Guiden ble oppdatert:

    Last ned guide
jay galvin
Da Fiore

Da Fiore

Dette var tidligere en bar i utkantstrøk som serverte una ombra (en skygge), veneziansk slang for et glass med vin. I dag er det muligens byens beste restaurant med nøktern innredning og retter som misto crudo (marinert rå fisk) og pennete med hummerhale og brokkoli.
Spise

Dalla Zanze

Denne diskrete trattoria har stamgjester som setter pris på det tradisjonelle, venezianske kjøkken. Det enkle interiøret er et bonus: hvite gardiner, linduker og et bart, polert gulv. Med andre ord, akkurat som en ordentlig trattoria.
Locanda Cipriani

Locanda Cipriani

Dette er en del av det verdensberømte luksushotellet Cipriani, men det fremgår egentlig ikke så tydelig. Dekoren er enkel, atmosfæren avslappet og menyen har tradisjonelle retter som pappardelle med kalvelever.
Osteria Vini da Pinto

Osteria Vini da Pinto

Bacarias er enkle steder å spise cicchetti, en veneziansk tapas. Da Pinto ligger ved Rialto fiskemarked. De aller modigste blant dere kan jo prøve seg på masanette, bittesmå grønne krabber som spises hele, med skallet.
Spise

Trattoria Ca’ d’Oro

Kalles "alla vedova" ("hos enkene") og er nesten alltid fullsatt. Maten er hovedattraksjonen, men interiøret fra det 19. århundre er enda en god grunn til å avlegge et besøk.
Spise

Gatto Nero

The Black Cat, som litter på Burano Island, er et reisemål i seg selv. Det serveres mange venezianske retter, som fegato alle Veneziana (kalvelever med hvit polenta) og selvfølgelig det vanlige utvalget av ansjos og sjømatforretter.
Vis Venezia på kart